Ce cours permet d’analyser en profondeur les exigences de la norme BRC et comment les auditer de façon efficace.
*Programme de formation avec émission de certificat par BRC. Formation donnée en français avec supports en anglais.
Les objectifs principaux de ce cours sont de permettre aux participants d’acquérir une compréhension approfondie des exigences de la norme BRC, techniques d’audit et du protocole d’audit BRC. À la fin de ce cours, les participants seront en mesure d’évaluer la conformité d’un système de salubrité alimentaire selon les exigences de la norme BRC.
Ce cours s’adresse aux personnes qui désirent devenir auditeur et aux gestionnaires de systèmes BRC souhaitant approfondir leurs connaissances de la norme et la façon dont elle est auditée.
Il est requis que les participants aient réussi un cours HACCP (2 jours) pour suivre ce cours et qu’ils aient pris connaissance de la norme BRC v.8.